アフリカや一部の途上国では思うようにフードバリューチェーン(以下「FVC」という)構築が進んでいません。しかしながら、日本の食関連企業の中には、こうしたアフリカ等の市場参入に関心を持つものもあることから、これらの企業と、現地に根ざした日本人起業家等とが連携して市場参入等を図ることにより、FVC が構築されることを目的とします。