沖縄県では、首都圏の小売業(特に高付加価値商品を取扱う高級・上質スーパーマーケットや百貨店。以下同じ。)における県産品の定番化を目指し、首都圏のターゲットや販売チャネルに合わせた県産品の新規商品開発・既存商品改良の企画・開発を支援します。この商品開発・改良にあたっては、補助金による支援だけではなく、首都圏での定番化やヒット商品を手掛けてきた専門アドバイザーによる指導・助言による個別支援を行い、マーケットニーズに合った商品開発・改良、及び、より実践的なノウハウの習得を目指します。